GECOK
1/2 kg Jeroan sapi dan daging ( babat, hati, dan limpa).
6 biji Bawang merah iris tipis.
3 biji Cabe besar buang biji iris tipis.
7 lembar Daun Jeruk, iris tipis.
1/2 biji kelapa.sebagian buat santan sebagian di bakar dan parut
75 gram Wijen disangrai lalu di haluskan.
1 biji Jeruk nipis, kupas dan panggang lalu peras airnya.
6 biji Blimbing wulu
4 batang serai
Minyak untuk menumis.
